Nema sumnje da je gastronomija To je jedna od glavnih atrakcija bilo koje zemlje i bilo kojeg grada, otkrivajući u svakom od njih lokalne proizvode koji se miješaju kako bi dobili stvarno atraktivna i osebujna jela. U bilo kojem dijelu svijeta možete pronaći vrlo raznoliku gastronomiju s vrlo zanimljivim okusima, posebno u Azija, gdje je originalnost prisutna u svakom jelu.
Danas bih želio pisati o tome gastronomija južne Koreje, zemlja koja ima bezbroj atrakcija, jedna od glavnih je kuhinja u kojoj ima mnogo sličnosti s kineskom i japanskom. Južnokorejska kuhinja od velikog je poljoprivrednog značaja, pa povrće čini glavnim elementima u mnogim jelima. Riža je također drugi sastojak koji ima zvijezde u mnogim jelima, bilo da se miješaju s povrćem, svinjetinom ili piletinom.
Tipična jela
– kimchi: To je jelo koje se priprema s raznim fermentiranim povrćem (luk, češnjak i kupus), a prate ga razni začini, posebno oni začinjeni.
– bulgogi: Pravi se od mesa koje se može pirjati ili peći na žaru. Uglavnom se proizvodi od govedine, a prati ga soja ili riža.
– bibimbap: Napravljena je od riže i pomiješana s povrćem i mesom, začinjena sezamom i ljutim začinima.
– Mandu: male su empanade punjene povrćem.
Tipična pića
Vrhunac su sorte čaj, među kojima su yujacha, bori cha ili sikhye. To je najtradicionalnije piće, iznad kave ili bilo kojeg drugog.
Pasje meso
Jedan od velikih mitova južnokorejske gastronomije je uporaba psećeg mesa, zbog čega mnogi turisti odbijaju jesti određena jela jer nisu sigurni imaju li pseće meso. Istina je da je to više mit nego stvarnost, jer je vrlo teško naći mjesto na kojem se koristi, a pravi se samo u juhi zvanoj bosintang, koji se praktički više ne priprema.
5 NAJLUĐIH STVARI KOJE NISTE ZNALI O SJEVERNOJ KOREJI (Travanj 2024)
- gastronomija
- 1,230
