Grčka Jedna je od europskih zemalja koja svake godine dobije najviše posjetitelja, dijelom zahvaljujući brojnim krstarenjima koja posjećuju njegove otoke i koja su, čini se, postala moderna jer milioni ljudi putuju u ovu zemlju na ovaj način. Danas bih želio pisati o tome grčka gastronomija i najvažnije što možete pronaći u njemu, nešto što će vam nesumnjivo biti od pomoći kad znate što naručiti kad odete u restoran.
Grčke zemlje savršene su za njegu ovaca, pa možete pronaći brojne sastojke i jela koja se temelje na ovoj životinji, kao što su janjeća raguta, jedan od najpopularnijih. Ribe su glavni akteri u obalnim područjima i u svim grčki otoci, a kuhaju se na vrlo raznolik način da svakom posjetitelju nude sve vrste jela.
Tipična jela u Grčkoj
– mezze: najpoznatija je, a čine je razni hors d'oeuvres ili predjeli koji se poslužuju uz ouzo (grčko piće). Prate ih razni umaci za umakanje s pita, koji je najpoznatiji kruh u Grčkoj. U nekim dijelovima zemlje prati ga paximadi, suhi kruh koji se umoči u vodu prije nego što ga pojedete.
– musaka: vrlo popularno i dobro poznato jelo širom svijeta koje je vrsta lazanje, ali koje se izrađuju od patlidžana umjesto tjestenine za odvajanje svakog sloja. Navodno je iz ovog jela potekla ideja lazanje.
– žiroskopom: to je meso pečeno u pećnici okomito i posluženo uz umak i pita kruh s rajčicom i lukom.
– čips: To je jelo američkog podrijetla, a kuhane su ili pržene kobasice koje su uz prženi krumpir u trakicama, a koje se kuhaju, a zatim prate različiti umaci.
Što se tiče pića, vina i piva, oni su vrlo uspješni, ali najpoznatija mjesta su metaxa i ouzo.
Krompir na grčki način - Greek potatoes (Travanj 2024)
- gastronomija
- 1,230
