s 66 restorana Pobjednici Michelinove zvijezde u 2013. godini New York Prije nekoliko dana ponovno je potvrđeno kao jedno od najboljih mjesta na svijetu koje jede. Raznolikost je najznačajnija stvar odredišta koje treba posjetiti barem jednom u životu. Neki su se restorani vratili kako bi dobili zvijezdu kao i prethodnih godina.
Neki su restorani zaradili dvije zvijezde, uključujući nedavno otvorenu Atera s 18 sjedala koju je vodio chef Mathew Lightner u trendi kvartu Manhattana. Tribeca, Pedeset i dva restorana su u međuvremenu zaradila zvijezdu u usporedbi s 46 prošle godine, a među njima možemo pronaći devet novih unosa. Velika jabuka ove je godine obično pronašla do pet više restorana u odnosu na prošlu godinu.
Michael Ellis, međunarodni direktor prestižnih godišnjih vodiča koje proizvodi francuska tvrtka za gume, objasnio je da New York na kulinarskom polju održava svoju veliku dinamičnost. Tempo otvaranja i zatvaranja nema premca. Šezdeset i jedan različit kuhinje Oni su zastupljeni, od perzijskog do južnoafričkog, prolazeći kroz peruansku, grčku, austrijsku, tursku, fuziju ...
Među tendencije Najistaknutiji, Ellis je objasnio da postoji velika sklonost domaćim proizvodima i nordijskoj kuhinji, kao i stalni japanski utjecaj. Kuhari su se uspjeli usredotočiti na hranu, a ne na ukras. Mlada generacija kuhari Želi se izraziti kroz posuđe, ali ne nužno uz veliko ulaganje u dekoraciju. Tri francuska restorana osvojila su prva mjesta: Daniel s chefom Danielom Bouludom, Jean-Georges s Jean-Georgesom Vongerichtenom i Eric Ripert s Le Bernardinom.
5 NAJBOLJIH MJESTA ZA SKRIVANJE TOKOM ZOMBI APOKALIPSE (Svibanj 2024)
- jela
- 1,230
