Najtipičnija jela Italije

pizza1
Italija je zemlja koja ima mnogo toga za ponuditi, ali bez sumnje je jedna od njenih glavnih atrakcija gastronomija, U stvari, talijanska kuhinja postala je spomenik sama po sebi. U tom je smislu važno imati na umu da se tipični jelovnik ove zemlje sastoji od najmanje četiri jela: anitpasto, prvo jelo, drugo jelo i desert.

S druge strane, želimo komentirati da talijansku kuhinju odlikuje suživot okusa, tekstura i mirisa koji su obloženi posebnošću svake regije. Stoga govorimo o vrlo raznovrsnoj gastronomiji. Naravno, postoje neka jela koja su prisutna tijekom Italija, Danas želimo razgovarati s vama o nekim najtipičnijim. Hoćete li nam se pridružiti?

pizza

pizza
Kako bi moglo biti drugačije, započnimo razgovorom o pizzi koja je izvorna iz kuhinje napolitana, Kao što znate, vrlo je popularna u cijelom svijetu i dolazi u puno varijacija. Naravno, osnova ovog jela je ravan kruh pečen i prekriven umakom od rajčice.


preklopljena pizza

preklopljena pizza
Calzone je još jedan specijalitet koji dolazi iz Napulja. Zapravo potječe od napuljske pizze i fokacije, o čemu ćemo razgovarati u nastavku. Ima oblik sličan pizzi, ali u potpunosti zatvorena za misu.

tanka pogača

tanka pogača
Još jedno tipično talijansko jelo vezano za pizzu je focaccia, plosnati plan začinjen maslinovim uljem, grubom soli i travama aromatičan poput ružmarina. Neke verzije imaju i luk.

lazanje

lasana
Kako ne bi moglo biti drugačije, moramo razgovarati i o lazanji koja je zapravo grčko-talijanskog podrijetla. To je jelo sastavljeno od listova tjestenine isprepletenih s mesom i bešamel, Naravno, može se raditi i s povrćem ili ribom.


tjestenina

Pasta.jpg
Kao što znate, jela od tjestenine vrlo su tipična i u Italiji. Štoviše, postoji širok izbor talijanskih tjestenina: ravioli, špageti, tortelini, makaroni ... U nekim slučajevima tjestenina se puni mesom ili povrćem. Osim toga, mogu se začiniti različitim umaci, Među najpoznatije su napuljski, bolognese, karbonara, pesto i morski plodovi.

njoki

njoki
Njoki, poznati u Španjolskoj kao njoki, prave se od krumpira, brašna i ricotta, Obično ih prati umak od rajčice, maslac i gorgonzola.

rizoto

rizoto
Rižoto, tradicionalno jelo od riže, ne bi moglo nedostajati s ovog popisa. Podrijetlom iz sjeverozapadnog dijela zemlje, ovo jelo obično ima sir parmezan, Naravno, trebali biste znati da postoje različite vrste rižota, ovisno o sastojcima.


carpaccio

carpaccio
Također želimo razgovarati s vama o karpaču, tipičnom jelu iz sjevernih regija Italije. Sastoji se od pripreme u dobro listovi mesa ili sirove ribe. Među meso koje se najčešće koristi je teletina.

ossobuco

ossobuco
Ossobuco, u Italiji poznat kao ossobuco alla milanesa, jela je pripremljena od gusto narezanih reznica teletine bez kost, Obično ga prati rižoto.

Vitello tonnato

Vitello-tonnato
Vittelo tonnato je tipično jelo iz regije Piemont koje je također vrlo popularno u Argentini. Priprema se s mesom cjepivo uz umak od žumanjka, odreska od tune, mliječne vrhnja i biljnog ulja.

cacciucco

cacciucco
Naravno, u Italiji možete pronaći i tipična jela napravljena od ribe. Jedan od njih je i kaktus, koji se sastoji od različitih vrsta riba, mekušaca i rakovi, Obično ih se poslužuje uz umak od rajčice i kriške tosta.

deserti

Tiramisu
Naravno, završit ćemo razgovor o desertima. Najtipičniji u Italiji su tiramisu, kanjoli, panna cotta i sfogliatella.

Preporučeni članak: Dragocjena mjesta koja treba posjetiti u Italiji

ITALIJANSKA TJESTENINA STRANGOLAPRETI (Listopad 2021)


  • hrana, gastronomija
  • 1,230