Najtipičnija jela Italije

Italija je zemlja koja ima mnogo toga za ponuditi, ali bez sumnje je jedna od njenih glavnih atrakcija gastronomija, U stvari, talijanska kuhinja postala je spomenik sama po sebi. U tom je smislu važno imati na umu da se tipični jelovnik ove zemlje sastoji od najmanje četiri jela: anitpasto, prvo jelo, drugo jelo i desert.

S druge strane, želimo komentirati da talijansku kuhinju odlikuje suživot okusa, tekstura i mirisa koji su obloženi posebnošću svake regije. Stoga govorimo o vrlo raznovrsnoj gastronomiji. Naravno, postoje neka jela koja su prisutna tijekom Italija, Danas želimo razgovarati s vama o nekim najtipičnijim. Hoćete li nam se pridružiti?

pizza

Kako bi moglo biti drugačije, započnimo razgovorom o pizzi koja je izvorna iz kuhinje napolitana, Kao što znate, vrlo je popularna u cijelom svijetu i dolazi u puno varijacija. Naravno, osnova ovog jela je ravan kruh pečen i prekriven umakom od rajčice.

preklopljena pizza

Calzone je još jedan specijalitet koji dolazi iz Napulja. Zapravo potječe od napuljske pizze i fokacije, o čemu ćemo razgovarati u nastavku. Ima oblik sličan pizzi, ali u potpunosti zatvorena za misu.

tanka pogača

Još jedno tipično talijansko jelo vezano za pizzu je focaccia, plosnati plan začinjen maslinovim uljem, grubom soli i travama aromatičan poput ružmarina. Neke verzije imaju i luk.

lazanje

Kako ne bi moglo biti drugačije, moramo razgovarati i o lazanji koja je zapravo grčko-talijanskog podrijetla. To je jelo sastavljeno od listova tjestenine isprepletenih s mesom i bešamel, Naravno, može se raditi i s povrćem ili ribom.

tjestenina

Kao što znate, jela od tjestenine vrlo su tipična i u Italiji. Štoviše, postoji širok izbor talijanskih tjestenina: ravioli, špageti, tortelini, makaroni ... U nekim slučajevima tjestenina se puni mesom ili povrćem. Osim toga, mogu se začiniti različitim umaci, Među najpoznatije su napuljski, bolognese, karbonara, pesto i morski plodovi.

njoki

Njoki, poznati u Španjolskoj kao njoki, prave se od krumpira, brašna i ricotta, Obično ih prati umak od rajčice, maslac i gorgonzola.

rizoto

Rižoto, tradicionalno jelo od riže, ne bi moglo nedostajati s ovog popisa. Podrijetlom iz sjeverozapadnog dijela zemlje, ovo jelo obično ima sir parmezan, Naravno, trebali biste znati da postoje različite vrste rižota, ovisno o sastojcima.

carpaccio

Također želimo razgovarati s vama o karpaču, tipičnom jelu iz sjevernih regija Italije. Sastoji se od pripreme u dobro listovi mesa ili sirove ribe. Među meso koje se najčešće koristi je teletina.

ossobuco

Ossobuco, u Italiji poznat kao ossobuco alla milanesa, jela je pripremljena od gusto narezanih reznica teletine bez kost, Obično ga prati rižoto.

Vitello tonnato

Vittelo tonnato je tipično jelo iz regije Piemont koje je također vrlo popularno u Argentini. Priprema se s mesom cjepivo uz umak od žumanjka, odreska od tune, mliječne vrhnja i biljnog ulja.

cacciucco

Naravno, u Italiji možete pronaći i tipična jela napravljena od ribe. Jedan od njih je i kaktus, koji se sastoji od različitih vrsta riba, mekušaca i rakovi, Obično ih se poslužuje uz umak od rajčice i kriške tosta.

deserti

Naravno, završit ćemo razgovor o desertima. Najtipičniji u Italiji su tiramisu, kanjoli, panna cotta i sfogliatella.

Preporučeni članak: Dragocjena mjesta koja treba posjetiti u Italiji

ITALIJANSKA TJESTENINA STRANGOLAPRETI (Travanj 2024)