Jelo na Madagaskaru


Među mnogim stvarima koje otkrijete kada odete na odmor u bilo koje mjesto je i lokalna gastronomija, koja u mnogim slučajevima nudi prekrasnu kombinaciju okusa koja navode da vaše nepce uživa jednako kao i u bilo kojem turističkom posjetu. Zato s vremena na vrijeme volim donositi tipična jela raznih mjesta kako biste znali što ćete pronaći. Danas bih vam želio ispričati o tome Madagaskarska gastronomija, izuzetno mjesto i gdje ćete jesti kao na nekoliko mjesta.

Prvo što vam moram reći je da Madagaskar Jede se u izobilju, jer su obroci koje te stave bilo gdje vrlo izdašni. U glavnim tipičnim jelima naći ćete puno riže, umaka, povrća i začinjenih začina, osim činjenice da je velika većina jela vruća. Evo nekih od tipična jela s Madagaskara:

ro: To je govedina i svinjetina marinirani u ocatu, vodi, ulju, lišću i luku. Možete dodati i kisele krastavce i začiniti ga svećim začinom.

ravitoto: Meso posluženo s lišćem.


romazava: Riječ je o nekoliko komada govedine pržene u ulju, a prate ih i lišće i anana, što je mješavina rižinog lišća, ljekovitog bilja i škampi (ovu smjesu obično nose gotovo sva jela).

pića: Neki od najtradicionalnijih su ličji (koji je predjelo), toaka plinovit (destiliran je iz šećerne trske i riže) ili malgaški.

Konačno, da vam kažem kao znatiželju o kojoj je riječ savjeti Na mnogim mjestima to nije obvezno, iako postoje drugi u kojima će vam naplatiti dodatnih 10% na ukupan račun, bilo u hotelu ili restoranu.

Mit Geländewagen und Dachzelt durch Madagaskar – Abenteuerliche Reise auf dem achten Kontinent (Srpanj 2022)


  • gastronomija
  • 1,230